Bumbu ini juga memiliki rasa yang kuat, dan menambah kedalaman pada masakan Cina seperti sup dan tumisan.
02
鍋にごま油を中火で熱し、にんにく、鶏肉を入れて炒め、色が変わったら中華スープと白菜を入れて煮る。
Panaskan minyak wijen dalam wajan dengan api sedang, masukkan daging ayam, bawang putih, dan tumis. Setelah warnanya berubah, tuangkan kaldu Cina, tambahkan kol Cina, dan rebus hingga matang.
03
ルーは、バターと小麦粉を炒めながら作ります。
Roux dibuat dengan memasak tepung dan mentega secara bersamaan.